Hoeveel vet per dag is gezond? Dit moet je weten

Het antwoord op hoeveel vet per dag je nodig hebt, hangt af van je leeftijd, geslacht en hoeveel je beweegt, maar er zijn wel algemene richtlijnen zodat je gezond blijft.

De functie van vetten in voeding

Vetten zijn onmisbaar voor het menselijk lichaam. Iedereen heeft ze nodig, omdat vetten bouwen aan onze cellen en organen. Ze zorgen ook voor de opname van belangrijke vitamines, zoals A, D, E en K. Daarnaast geven vetten energie en zorgen ze ervoor dat je je verzadigd voelt na een maaltijd. Ons lichaam slaat energie op in de vorm van vet zodat je niet meteen honger krijgt. Vetten horen dus echt thuis in een algemeen voedingspatroon.

Hoeveel vet is normaal op een dag?

De hoeveelheid vet die je mag eten, wordt meestal uitgedrukt in een percentage van het totaal aantal calorieën dat je binnenkrijgt. Voor volwassenen geldt dat ongeveer 20 tot 40 procent van je dagelijkse energie uit vet moet komen. Gemiddeld betekent dit voor mannen ongeveer 100 gram vet per dag. Voor vrouwen ligt dit met rond de 80 gram per dag iets lager. Ben je erg actief, dan heeft je lichaam wat meer nodig. Als je weinig beweegt, is minder beter. Houd je aan deze algemene hoeveelheden, dan kun je gezond blijven eten zonder dat je te veel vet in je voeding krijgt.

Goede en minder goede vetten herkennen

Niet alle vetten zijn even gunstig. Onverzadigde vetten zijn gezonder dan verzadigde vetten. Onverzadigde vetten zitten in plantaardige oliën, noten, zaden, vis en avocado. Ze helpen het cholesterol in je bloed laag te houden. Verzadigde vetten vind je vaak in boter, vet vlees, kaas en koekjes. Te veel van deze vetten verhoogt juist je cholesterol, wat kan zorgen voor problemen met hart en bloedvaten. Wissel de vetsoorten dus af en kies in het algemeen vaker voor producten met onverzadigde vetten.

Tips om vet in je eten in balans te houden

• Met een paar slimme keuzes kun je zelf eenvoudig zorgen dat je niet te veel verzadigd vet eet. Gebruik olie in plaats van harde bak- en braadvetten voor het klaarmaken van gerechten.
• Kies magere soorten vlees of ga af en toe voor vis.
• Neem minder vette snacks uit de winkel en kijk op etiketten hoeveel vet een product bevat.
• Smeer halvarine of zachte margarine op brood, en neem vaker noten of avocado als broodbeleg.
• Door op zulke momenten te letten, past vet op een gezonde manier in een algemeen voedingspatroon.

Dit gebeurt er als je te veel of te weinig vet eet

Een teveel aan vet zorgt al snel voor meer calorieën dan je lichaam gebruikt, wat leidt tot aankomen. Vooral het eten van veel verzadigde vetten kan na verloop van tijd zorgen voor een hoger cholesterol. Dat verhoogt de kans op hart- en vaatziekten. Te weinig vet eten is ook niet goed. Je lichaam heeft vet nodig om sommige vitamines en bouwstoffen op te nemen. Ook kan een tekort leiden tot huidproblemen, een doffe haar of vermoeidheid. Houd je dus aan de algemene richtlijnen: niet te veel én niet te weinig.

Meest gestelde vragen over hoeveel vet per dag

• Moet ik alle vetten vermijden om af te vallen?

  Nee, je hoeft niet alle vetten te vermijden om af te vallen. Je lichaam heeft vetten nodig. Het is wel slim om vooral te kiezen voor gezonde vetten en niet te veel te nemen.

• Wat zijn voorbeelden van gezonde vetten?

  Gezonde vetten vind je in producten zoals olijfolie, zonnebloemolie, noten, zaden, vette vis en avocado. Deze helpen je cholesterol laag te houden.

• Is het slecht om iets meer vet te eten dan de richtlijn?

  Af en toe iets meer vet eten dan de richtlijn is niet direct erg voor een gezond persoon. Als je dit vaak doet, neemt de kans op overgewicht en problemen met het hart toe.

• Ik eet vaak plantaardig, krijg ik dan genoeg vet?

  Als je plantaardig eet, krijg je vaak voldoende onverzadigde vetten binnen via olie, noten en zaden. Let wel op dat je deze producten regelmatig toevoegt aan je maaltijden.

• Waarom zijn verzadigde vetten minder goed voor je?

  Verzadigde vetten verhogen het cholesterol in je bloed en dat kan schade aan de bloedvaten geven. Kies daarom vaker voor producten met onverzadigde vetten.

• Mag ik helemaal geen snacks of chips als ik op vet let?

  Je mag best af en toe iets lekkers zoals snacks of chips eten. Zorg er wel voor dat dit niet te vaak voorkomt en houd de porties klein, zodat je niet te veel vet binnenkrijgt.